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Bacon Cannellini Suppenrezept – Süße und herzhafte Mahlzeiten

Speck-Cannellini-Suppe ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit, die mit frischem Gemüse, Bohnen und Speck beladen ist. Es ist das perfekte Gericht, um es in den kälteren Monaten zu genießen. Dieses einfache Rezept ist in dieser Saison ein Muss!

Dieses hausgemachte herzhafte Gericht ist möglicherweise genau das Richtige für Sie in dieser Herbst- oder Wintersaison. Suchen Sie nach weiteren Herbstrezepten? Dann empfehle ich Crockpot Pork Tenderloin, Kürbisbutterkuchen mit Rumglasur und Cheesy Ham Casserole.

Speck und weiße Bohnensuppe Rezept

Dies Hausgemachte Speck-Cannellini-Suppe hat eine Geschmackskombination aus Schweinefleisch und Bohnen das ist ein Traum. Ich liebe dieses Gericht, besonders wegen der Nussigkeit und Flauschigkeit der Bohnen. Es ist etwas, das Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag einfach genießen.

Außerdem ist es in etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende fertig, was es zu einer schnellen und idealen Mahlzeit an geschäftigen Wochentagen macht. Und die italienischen Aromen können in diesem Gericht nicht geleugnet werden. Die Hauptzutat selbst ist in Italien beliebt. Darüber hinaus verleiht die italienische Wurst in diesem Gericht dem Geschmacksprofil eine weitere Dimension. Es passt gut zum Speck.

Sie erhalten auch Gemüse zusammen mit Proteinen. Dies macht das ganze Gericht zu einem schönen Familienessen, da es bereits herzhaft ist. Vielleicht möchten Sie es nur mit ein paar Brötchen oder irischem Sodabrot servieren, und das Essen ist fertig!

Zutaten für Speck-Cannellini-Suppe

Wie man Speck-Cannellini-Suppe macht?

  1. Den Speck kochen: In einer Suppenpfanne den Speck knusprig bräunen. Entfernen Sie es dann beim Kochen und legen Sie es beiseite.
  2. Anbraten: Wurst und Aromen zusammen kochen. Überschüssiges Fett entfernen.
  3. Kochen: Als nächstes fügen Sie das Gemüse, Gewürze, Bohnen und Brühe hinzu. Lassen Sie das Ganze köcheln.
  4. Verdicken: Mischen Sie eine Tasse Brühe und Bohnen. Dies dient als Verdickungsmittel. Dann fügen Sie diese Mischung der Suppe hinzu. Zu diesem Zeitpunkt auch den Spinat hinzufügen. Noch 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Dienen: Vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann garnieren, bevor es warm serviert wird.

Rezeptvarianten und Substitutionen:

  • Fleisch: Sie können dafür etwas übrig gebliebenen Schinken oder Pancetta verwenden. Oder andere Arten von Protein. Ich mag es manchmal, diesem Gericht zerkleinertes Hühnchen hinzuzufügen.
  • Bohnen: Es gibt viele Arten von weißen Bohnen. Abgesehen von Cannellini können Sie Marine-, Baby-Lima- oder Great Northern-Bohnen verwenden. Typischerweise können diese weißen Bohnen austauschbar verwendet werden.
  • Methode: Suppen wie diese sind großartige Kandidaten für langsames Kochen oder für die Zubereitung im Instant Pot. Sobald Sie den Speck und das Gemüse gekocht haben, können Sie alles in einen Topf geben und 4 Stunden oder länger kochen. Alternativ können Sie auch meine Slow Cooker Schinken- und Bohnensuppe oder Instant Pot Schinken- und Bohnensuppe probieren.
  • Gemüse: Um es herzhafter zu machen, fügen Sie Süßkartoffeln, Fenchel, Zucchini oder Butternusskürbis hinzu.
  • Andere Vorschläge: Sie können Tomatenmark oder Zitronenschale und Saft hinzufügen. Diese gleichen die Salzigkeit des Gerichts aus. Wenn Sie Wärme hinzufügen möchten, rühren Sie Chiliflocken oder rote Chilis ein. Willst du etwas Reichtum? Gegen Ende des Garvorgangs zur Hälfte hinzufügen.

Schritte, wie man Speck-Cannellini-Suppe macht

Wie man weiße Bohnen-Speck-Suppe eindickt?

Die Cannellini-Bohnen sind reich an Stärke, so dass diese als Verdickungsmittel dienen können. Die gekochten Bohnen mit der Brühe zerdrücken und die Mischung unterrühren. Auch das Kartoffelpüree hilft.

Ein weiteres Verdickungsmittel, das Sie verwenden können, ist die Maisstärke-Aufschlämmung. Nur ein bisschen davon wird die Suppe eindicken, ohne die Aromen erheblich zu beeinträchtigen.

Oder lassen Sie es ohne Deckel köcheln, damit etwas überschüssige Flüssigkeit verdunsten kann.

Was passt zu Bacon Cannellini Soup?

Sie können dies mit etwas Brot, grünem Salat und anderen Vorspeisen servieren. Hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Speck-Cannellini-Suppe in einem holländischen Ofen

Können Sie Bacon Cannellini Soup voraus machen?

Ja! Es schmeckt sogar besser, wenn es länger sitzt. Außerdem wird es beim Sitzen cremiger.

Zum Kühlen: Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um die Suppe bis zu 4 Tage lang zu kühlen. Sie können die Suppe und den Speck separat kochen und separat aufbewahren. Verbrauchen Sie einfach alles in ca. 4 Tagen.

Um es einzufrieren: Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen. Übertragen Sie es dann in einen gefrierfesten Beutel oder einen luftdichten Behälter. Drücken Sie die überschüssige Luft heraus und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein.

Reste aufwärmen: Übertragen Sie den Rest der Suppe in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Fügen Sie bei Bedarf auch etwas Brühe oder Wasser hinzu, um die Suppe zu verdünnen.

Weitere köstliche Suppenrezepte:

Speck-Cannellini-Suppe

Rezepttipps

  • Wenn Sie es jedoch zu dick finden, passen Sie es an, indem Sie Brühe oder Wasser hinzufügen.
  • Denken Sie auch daran, wenn Sie diesem Gericht herzhafte Zutaten hinzufügen, müssen Sie auch mehr Brühe oder Sahne hinzufügen!
  • Tauschen Sie die Brühe gegen natriumarme Brühe aus, um die Salzigkeit zu kontrollieren. Wenn Sie mehr Zeit haben, würde ich empfehlen, Ihre eigene Brühe zu Hause zu machen.
  • Abgesehen von Hühnerbrühe können Sie auch Tock oder Gemüsebrühe verwenden.

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Speck-Cannellini-Suppe

Verfasser: Catalina Castravet
Portionen: 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 30 Protokoll
Kochzeit: 30 Protokoll
Gesamtzeit: 1 Std

Anleitung

Ernährungsinformation

Kalorien: 452

Kohlenhydrate: 18

Eiweiß: fünfzehn

Fett: 35

Gesättigte Fettsäuren: 12

Cholesterin: 66

Natrium: 1245

Kalium: 744

Ballaststoff: 2

Zucker: 2

Vitamin A: 2657

Vitamin C: 21

Kalzium: 51

Eisen: 2

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