Buffalo Chicken Zucchini Boats (einfach, gesund und kohlenhydratarm!)

Ein unglaublich einfaches und köstliches Zucchini-Boots-Abendessen-Rezept mit gemahlenem Huhn

Wenn Sie suchen einfache kohlenhydratarme und gesunde AbendessenrezepteDiese Büffel-Hühnchen-Zucchini-Boote sind wahnsinnig lecker, wenn sie nur ein paar Zutaten haben! Was willst du mehr? Und Sie müssen keine kohlenhydratarme oder Ketodiät einhalten, um sie zu genießen. Jeder, der Büffelhähnchen mag, wird sie schälen wollen.

Zucchiniboote sind definitiv eine unterhaltsame und aufregende Art, Gemüse zu essen. Sie sind eine gute Idee für ein Abendessen für meine Familie, besonders mit gemahlenem Hühnchen oder Rindfleisch, weil sie so billig und einfach an geschäftigen Wochentagen zusammen zu werfen sind. Sie sind auch genauso gut übrig!

Einfaches kohlenhydratarmes Buffalo Chicken Zucchini Boat Rezept

• 4 mittelgroße Zucchini
• 1 Pfund gemahlenes Huhn
• 1/2 Tasse Büffelflügelsauce
• 1/2 Packung Ranch Gewürzmischung (ca. 2 EL)
• 8 Unzen Beutel zerkleinerter Mozzarella (2 Tassen)

Bereiten Sie zunächst Ihre Zucchiniboote vor, indem Sie die Eingeweide mit einem Melonenballer oder einem kleinen Löffel herauskratzen, und legen Sie sie dann in eine gefettete 9 × 13-Auflaufform.

Das Huhn kochen und hacken, bis es nicht mehr rosa ist, und dann gut mit der Büffelflügelsauce und dem Gewürz der Ranch mischen. Füllen Sie die Boote mit der Hühnermischung.

Mit ca. 2 Tassen zerkleinertem Mozzarella belegen, mit Folie abdecken und 30 Minuten in einem 400-Grad-Ofen backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten oder bis der Käse anfängt zu bräunen.

Genießen Sie es wie es ist oder mit etwas extra Büffelsauce und Ranch Dressing. Yum!

Sie können zusätzlich mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Blauschimmelkäse-Streuseln garnieren.

Dieses schnelle und einfache Rezept für ein kohlenhydratarmes Abendessen ist gesund UND lecker! Es ist super einfach, an geschäftigen Wochentagen mit nur ein paar billigen Zutaten, einschließlich gemahlenem Hühnchen, zusammen zu werfen, um es besonders einfach zu machen! Wenn Sie würzige Büffelflügel mögen, werden Sie diese Zucchini-Bootsversion lieben.

Kurs:

Hauptkurs

Stichwort:

Huhn, Abendessen, einfach, gesund, Keto, Low Carb, Zucchini, Zucchini-Boote

Portionen:: 8 Boote

• 4
  mittelgroße Zucchini
• 1
  Pfund
  gemahlenes Huhn
• 1/2
  Tasse
  Büffelflügelsauce
• 1/2
  Paket Ranch Gewürz
  (ungefähr 2 EL)
• 2
  Tassen
  zerkleinerter Mozarella-Käse

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad vor.

2. Bereiten Sie Ihre Zucchiniboote vor, indem Sie sie der Länge nach halbieren und die Eingeweide mit einem kleinen Melonenballer oder Löffel entfernen. Legen Sie sie in eine gefettete 9×13 Auflaufform.

3. In einer mittelgroßen Pfanne das Huhn bei mittlerer Hitze kochen und hacken, bis es nicht mehr rosa ist. Rühren Sie die Büffelflügelsauce und die Ranchgewürze unter das Huhn.

4. Füllen Sie die Zucchiniboote mit Ihrer Hühnermischung und geben Sie dann eine großzügige Menge Käse darauf.

5. Decken Sie Ihr Gericht mit Folie ab und kochen Sie es 30 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und kochen Sie weitere 5 Minuten.

6. Allein servieren oder mit Ranch Dressing beträufeln. Genießen!

• Um diese Zucchiniboote noch reicher zu machen (besonders wenn Sie eine Ketodiät befolgen), können Sie dem Rezept mehr Fett hinzufügen, indem Sie etwa 4 Unzen Frischkäse in die Hühnermischung einrühren.
• Stellen Sie sicher, dass Sie „Buffalo Wing“ -Sauce verwenden, keine scharfe Sauce.
• Sie können diese Boote zusätzlich mit Blauschimmelkäsekrümeln und / oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Vergessen Sie nicht, dieses leckere Zucchini-Bootsrezept für später festzunageln und aufzubewahren! 🙂