Home / Instant-Topf-Rezepte / Hühnchen Florentiner Rezept – Süße und herzhafte Mahlzeiten

Hühnchen Florentiner Rezept – Süße und herzhafte Mahlzeiten

Huhn Florentine ist ein cremiges und reichhaltiges italienisch inspiriertes Gericht mit goldenen, in der Pfanne angebratenen Brüsten, das über einem Spinatbett serviert wird. Die Schnitzel und der Spinat werden in einer Weincremesauce mit Knoblauch, Kräutern und Gouda erstickt.

Dieses Gericht wird heute Abend garantiert begeisterte Kritiken an Ihrem Esstisch haben! Laden Sie das Menü dieser Woche mit köstlichen und herzhaften Vorspeisen auf! Mit diesem Slow Cooker Yankee-Schmorbraten, Knoblauch-Brown-Sugar-Lamb-Ribs und Apfel-Zimt-Schweinekoteletts werden alle nach Sekunden fragen.

Hühnchen Florentiner mit Spinat

Easy Chicken Florentine Style Rezept

Dies Cremiges Hühnchen Florentiner beim Abendessen bedeutet null Reste in meinem Haus. Meine ganze Familie ist verrückt nach diesem Gericht! Mit dieser köstlichen Sahnesauce über knusprigen Schnitzel und Knoblauch-Spinat kann man nichts falsch machen.

Die Hähnchenbrust wird perfekt in einer köstlichen und cremigen Sauce angebraten. Das Rezept mag schick klingen, aber es könnte nicht einfacher sein. Sie braten im Grunde die Brustkoteletts an, verwelken den Spinat und machen eine schnelle Sahnesauce. Es dauert nur etwa eine halbe Stunde von Anfang bis Ende.

Aber seien Sie bereit – dies wird bald Ihr gefragtestes Gericht! Ich liebe es, es über ein paar flauschigen Kartoffelpürees zu servieren. Es ist Komfort Essen vom Feinsten!

Was ist Hühnchen Florentiner?

Etwas im florentinischen Stil zu kochen bedeutet, es im Stil von Florenz, einer Region in Italien, zuzubereiten. Spinat ist der Star der meisten florentinischen Gerichte, die Sie in dieser Mahlzeit bemerken werden.

Die traditionelle Version enthält auch goldgebratenes Brustfilet, das in einer cremigen Kräuterweinsauce mit Käse getränkt ist. Es ist ein einfaches, reichhaltiges und cremiges Gericht mit eleganten und äußerst köstlichen Aromen.

Hühnchen Florentiner Zutaten

Was ist in Florentiner Sauce?

Es wird mit sautierten Aromen in Kombination mit dem Weißwein hergestellt. Wir fügen sowohl Milch als auch Sahne hinzu und rühren dann Gouda ein. Das Ergebnis? Eine seidige, käsige und süchtig machende Sauce!

Wie macht man Chicken Florentine?

  1. Das Fleisch in Butter braten. Verwenden Sie einen Hammer, um die Brüste zart zu machen und zu glätten. Für die Beschichtung die Kräuter, Gewürze und das Mehl in einer Schüssel mischen. Tauchen Sie das Huhn dann in den Überzug, während sich die Butter in einer Pfanne erwärmt. Braten, bis beide Seiten golden sind. Startseite. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter, bis das Fleisch eine Innentemperatur von 165F registriert.
  2. Das Gemüse anbraten. Anschließend die Aromen in Butter anbraten und abschmecken. Dann den Spinat dazugeben und anbraten, bis er welk ist.
  3. Machen Sie die Florentiner Sauce. Beginnen Sie mit dem Schwitzen von Zwiebeln in Butter, gefolgt vom Knoblauch und dem Wein. Sobald es reduziert ist, rühren Sie den Gouda, die Sahne und die Milch vorsichtig ein. Schneebesen bis glatt und kombiniert.
  4. Dienen. Nehmen Sie eine Portion Spinat und legen Sie sie auf einen Teller. Mit Sauce beträufeln. Mit den Schnitzeln belegen, mehr Sauce darüber geben und mit gehackter frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren.

Schritte, wie man Hühnchen Florentiner macht

Wie lange kochen Sie Chicken Florentine?

Die Zubereitung dieses Rezepts dauert von Anfang bis Ende etwa 30 Minuten und beinhaltet bereits die Vorbereitungszeit.

Die Brüste kochen schnell, weil sie bereits zart und abgeflacht sind, während das Kochen des Spinats Minuten dauert. Sobald der Wein reduziert ist, kommt die Sauce sehr schnell zusammen.

Hühnchen Florentiner Variationen und Substitutionen:

  • Lager verwenden: Sie können den Wein durch hausgemachte Hühnerbrühe ersetzen.
  • Verwenden Sie andere Käsesorten: Probieren Sie die Florentiner Sauce mit frisch geriebenem Parmesan, Mozzarella, Käse oder sogar Frischkäse. Grundsätzlich können Sie hier jeden Ihrer Lieblingskäse verwenden.
  • Fügen Sie andere Aromen hinzu: Steigern Sie den Geschmack mit Kapern, sonnengetrockneten Tomaten, Kirschtomaten oder Pilzen.
  • Tauschen Sie es mit anderem Fleisch: Dieses Rezept funktioniert auch mit dünnen, knochenlosen Schweinekoteletts.
  • Machen Sie es glutenfrei: Mit glutenfreiem Mehl tauschen.

Florentiner Hühnchen

Was mit Chicken Florentine servieren?

Meine Familie liebt es, es auf einem Bett aus butterartigen, flauschigen Kartoffelpürees zu genießen.

Diese phänomenale Sauce schmeckt auch hervorragend zu weißem Reis, einer Beilage aus überbackenen Kartoffeln oder gedünstetem Gemüse.

Für eine rustikalere Mahlzeit servieren Sie es mit frisch gebackenen Brötchen oder knusprigem Bierbrot.

Wie lagere ich es?

Dieses Gericht gefriert wunderschön! Übertragen Sie die Reste zunächst in einen dicht verschlossenen Behälter, sobald sie vollständig abgekühlt sind. Dann bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern.

Verwenden Sie zum Einfrieren eine gefrierfeste Schale oder einen Behälter und frieren Sie diese bis zu 3 Monate lang ein.

Zum Erhitzen, Auftauen und Mikrowellen einige Minuten lang warm werden lassen. Sie können es auch auf dem Herd aufheizen.

Weitere hausgemachte Hühnchenrezepte:

geschnittenes Huhn Florentiner

Rezepttipps:

  • Schlagen Sie das Fleisch flach, damit es gleichmäßig kocht und nicht plump wird.
  • Verwenden Sie jeden trockenen Weißwein, den Sie bevorzugen. Ich neige dazu, mit einem Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc zu gehen.
  • Bewegen Sie die Schnitzel während des Bräunens nicht, damit sie eine goldene Kruste bilden.
  • Immer würzen, wenn Sie mitmachen.
  • Ich finde, dass frischer Spinat die beste Textur hat, aber wenn Sie nur gefroren sind, ist das auch in Ordnung.
  • Nachdem Sie den Wein hinzugefügt haben, kratzen Sie außerdem alle braunen Stücke aus der Pfanne. Diese Teile enthalten viele Geschmacksrichtungen!
  • Fühlen Sie sich frei, Ihr eigenes italienisches Gewürz zu Hause zu machen.

Rezept speichern

Chicken Florentine ist ein cremiges und reichhaltiges italienisch inspiriertes Gericht mit goldenen, in der Pfanne angebratenen Brüsten, das über einem Spinatbett serviert wird.

Huhn Florentiner Rezept

Verfasser: Catalina Castravet
Portionen: 4 Portionen

Vorbereitungszeit: 20 Protokoll
Kochzeit: 30 Protokoll
Gesamtzeit: 50 min

Anleitung

Soße:

Dienen:

Ernährungsinformation

Kohlenhydrate: 23

Protein: 61

Fett: 43

Gesättigte Fettsäuren: 13

Cholesterin: 183

Natrium: 1183

Kalium: 1535

Ballaststoff: 3

Zucker: 6

Vitamin A: 8475

Vitamin C: 26

Kalzium: 406

Eisen: 4

Kalorien: 750

Rezept speichern

Dieses Rezept gemacht?

Zeig mir, was du gemacht hast Instagram oder Facebook und tagge mich bei @sweetnsavorymeals oder markiere es bei #sweetnsavorymeals.

einfache Hühnchen Florentiner Pin

About admin

Check Also

Cajun Shrimps und Wurst – süße und herzhafte Mahlzeiten

Cajun Shrimps und Wurst In einer cremigen Parmesansauce gibt es eine schnelle Ein-Pfannen-Mahlzeit voller kühner …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.