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Instant Pot Kohlsuppe – süße und herzhafte Mahlzeiten

Instant Pot Kohlsuppe ist voll von gesundem Gemüse, das in aromatischer Brühe für eine herzhafte, aber leichte Mahlzeit gekocht wird. Eine heiße Schüssel dieser Suppe wärmt Sie gleich auf! Mit einem knusprigen Brötchen oder Ihrem Lieblingsprotein für eine abgerundete Mahlzeit servieren.

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Instant Pot Vegan Kohlsuppe

Instant Pot Cabbage Soup schmeckt frisch, hell und ist vollgepackt mit Gemüse. Es ist eines unserer Lieblingsnahrungsmittel, wenn es kalt wird, aber es ist auch perfekt für den Sommer, wenn Sie den Herd nicht einschalten möchten. Auch das Herstellen im Schnellkochtopf ist fast mühelos!

Dieses Gericht ist kalorienarm und sehr gesund, aber alles andere als langweilig. Die Brühe ist gut gewürzt mit Kräutern, Aromen und hat eine köstliche Säure aus den Tomaten.

Es ist so voller Geschmack, dass selbst Fleischesser es lieben werden! Schließlich wird dieses Gericht aufbewahrt und gefriert wunderschön. Verdoppeln Sie das Rezept und frieren Sie die Hälfte ein, damit Sie immer eine Schüssel genießen können, wann immer Sie möchten.

Was geht in Kohlsuppe?

  • Gemüse: Wir verwenden Karotten (geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten), gehackte Zucchini, geschnittenen Sellerie, grüne Bohnen (schneiden, dann in Hälften schneiden) und einen halben Kohlkopf, der in Stücke geschnitten wird
  • Brühe: Verwenden Sie Gemüsebrühe für eine vegetarische Version. Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, versuchen Sie, Ihre eigene Hühnerbrühe von Grund auf neu zuzubereiten
  • Kräuter: Sie benötigen sowohl getrocknete italienische Gewürzkräuter als auch einen Schuss getrockneten Thymian
  • Gewürze: Frisch gemahlener Pfeffer und koscheres Salz
  • Aromaten: Wir verwenden das klassische Duo aus gehacktem Knoblauch und gewürfelten gelben Zwiebeln
  • Olivenöl: Ein gesundes Öl, das sich perfekt zum Braten von Aromen eignet
  • Tomatenwürfel und Paste: Beide geben der Brühe Säure und Tiefe

Instant-Kohlsuppe mit Gemüse

Wie macht man Instant Pot Kohlsuppe?

  1. Anbraten. Schalten Sie die IP ein und drücken Sie die Anbraten Taste. Dann das Öl erhitzen und die Aromen duftend anbraten. Rühren Sie die Paste ein und braten Sie sie etwa eine Minute lang weiter.
  2. Schnellkochtopf in der IP. Gemüse, getrocknete Kräuter, Brühe, Gewürze und frische Tomatenwürfel in den Topf geben. Ändern Sie als Nächstes die Funktion in Suppe auf der IP und für 20 Minuten eingestellt. Sobald der Schnellkochtopf piept, führen Sie vorsichtig eine schnelle Druckentlastung durch. Bei Bedarf mit mehr Salz und frischem Pfeffer würzen.
  3. Dienen. Genießen Sie warm mit Ihrer Lieblingsseite.

Wie macht man Kohlsuppe im Slow Cooker?

Möchten Sie dieses Rezept aufpeppen, sind aber zu beschäftigt, um über den Instant Pot zu wachen? Folgen Sie dann diesem Slow Cooker Kohlsuppenrezept, das noch weniger Aufwand erfordert.

Einfach alles in den Topf geben. Stellen Sie dann 8 Stunden lang auf niedrig. oder 4-5 Stunden. in der Höhe. Fertig und fertig, wenn Sie nach Hause kommen!

Wie macht man es auf dem Herd?

Sie werden den gleichen Prozess folgen. Braten Sie die Aromen in Ihrem holländischen Ofen oder einem großen Topf an, gefolgt von der Paste.

Als nächstes kommen die Brühe und der Rest Ihrer Zutaten. Kochen, dann ca. 30 Minuten köcheln lassen. bis das Gemüse noch etwas knusprig ist, aber durchgegart und zart ist.

Das vollständige Rezept für die Kohlsuppe auf dem Herd finden Sie hier.

Instant-Topfkohlsuppe in Schalen

Ist Kohlsuppe gut zur Gewichtsreduktion?

Als Teil einer gesunden Ernährung kann es Ihnen helfen, Ihre Gewichtsverlustziele zu erreichen. Es ist sehr kalorienarm und mit nahrhaftem Gemüse beladen.

Verlassen Sie sich natürlich nicht allein darauf. Stellen Sie sicher, dass es Teil einer ausgewogenen Ernährung ist, die Ihrer Gesundheit und Ihrem Lebensstil entspricht.

Was mit Instant Pot Kohlsuppe servieren?

Es ist wunderbar mit etwas knusprigem Bierbrot, aber wenn Sie etwas ganz Besonderes wollen, servieren Sie es mit diesem gefüllten Olivenbrot oder sonnengetrockneten Tomaten-Mozzarella-Brot.

Für eine komplette Mahlzeit ist es fantastisch mit saftigen Putenbrüsten, gebratenem Hühnchen oder knusprigen Schweinekoteletts.

Wie lange hält Kohlsuppe?

Bei ordnungsgemäßer Aufbewahrung in einem dicht verschlossenen Behälter können Sie ihn bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ich empfehle jedoch dringend, es so schnell wie möglich zu konsumieren, um die beste Textur zu erhalten.

Können Sie Instant-Kohlsuppe einfrieren?

Absolut! Stellen Sie sicher, dass alles vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in gefrierfreundliche Behälter aufteilen. Ich mag es, es in einzelne Portionen zu teilen, damit jeder nur eine nehmen und aufwärmen kann.

Sie können es auch auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

Krautsuppe

Einfachere Instant Pot-Rezepte:

Rezepttipps:

  • Führen Sie eine schnelle Druckentlastung durch, indem Sie den Druck ablassen und nicht die natürliche Entlastung, da dies das Gemüse verkocht.
  • Bulk es durch Hinzufügen von Reis, Nudeln, gemahlenen Würstchen oder Rindfleisch oder einem leichten Protein wie Huhn.
  • Probieren Sie auch verschiedene Geschmacksrichtungen aus, indem Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen oder andere Gewürze wie Taco oder Cajun-Pulver verwenden.
  • In ähnlicher Weise experimentieren Sie damit, indem Sie anderes Gemüse hinzufügen.
  • Für einen würzigeren Kick einige getrocknete Paprikaflocken hinzufügen.

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Instant Pot Kohlsuppe ist voll von gesundem Gemüse, das in aromatischer Brühe für eine herzhafte, aber leichte Mahlzeit gekocht wird.

Instant Pot Kohlsuppe

Verfasser: Catalina Castravet
Portionen: 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 5 Protokoll
Gesamtzeit: 30 min

Anleitung

Ernährungsinformation

Kalorien: 140

Kohlenhydrate: 22

Protein: 3

Fett: 6

Gesättigte Fettsäuren: 1

Natrium: 1395

Kalium: 563

Ballaststoff: 5

Zucker: 12

Vitamin A: 4838

Vitamin C: 103

Kalzium: 90

Eisen: 2

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