Kuchenmischung Zitronenmuffins (schnell und einfach!)

24. September 2020 Durch Lilly

Diese feuchten und köstlichen Muffins werden mit nur wenigen Pantry-Heftklammern hergestellt

Ich weiß nichts über dich, aber ich bin ein RIESIGER Zitronenfan. Ich liebe den säuerlichen und knackigen Geschmack. Diese leckeren Zitronenmuffins sind so schnell und einfach mit nur wenigen zutaten zuzubereiten, und sie sind sehr lecker zum Frühstück, einem süßen Snack oder sogar Dessert!

Dank einer Schachtel Betty Crocker Zitronenkuchenmischungkönnen Sie diese himmlischen Zitronenmuffins im Handumdrehen aufschlagen. Mischen Sie einfach die trockene Kuchenmischung mit Eiern, Butter, Milch und etwas frischer Zitronenschale. Bam! Köstlichkeit. Sie können auch ein paar Esslöffel Mohn hinzufügen, aber normalerweise habe ich diese nicht zur Hand, deshalb habe ich mich dafür entschieden, sie wegzulassen.

Diese einfachen Zitronenmuffins sind definitiv etwas süßer, daher halte ich sie für einen Leckerbissen nach dem Mittag- oder Abendessen. Ihre Kinder werden sie auf jeden Fall lieben! Sie können sogar eine halbe Tasse Blaubeeren vor dem Backen unterheben, um den Geschmack und die Ernährung zu verbessern.

Muffins sind der perfekte kleine Snack für unterwegs, Lunchboxen und geschäftige Morgenstunden. Sie reisen gut und sind genauso gut übrig. Obwohl diese normalerweise am ersten Tag in meinem Haus verschwinden.

Easy Cake Mix Zitronenmuffins (schnell und einfach!)

Diese einfachen Muffins sind dank einer Schachtel Betty Crocker Zitronenkuchenmischung so einfach zuzubereiten! Sie brauchen nur ein wenig Butter, Milch, Eier und Zitronenschale. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück, für leckere Snacks für unterwegs, für Lunchboxen und für Leckereien nach dem Abendessen. Kinder lieben sie!

Kurs:

Snack

Stichwort:

Kuchenmischung, Zitrone, Muffins, Snacks, Leckereien

Portionen:: 12 Muffins

Zutaten

• 1
  Box Zitronenkuchenmischung
• 3/4
  Tasse
  erweichte gesalzene Butter
  (1 1/2 Stöcke)
• 3
  Eier
• 1/2
  Tasse Milch
  (2% oder ganz)
• die Schale von 1 Zitrone

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor und legen Sie eine Muffinform mit Antihaftspray aus oder fetten Sie sie ein.

2. In einer großen Schüssel Butter, Milch, Eier und Zitronenschale vermengen.

3. Rühren Sie die Kuchenmischung ein, bis alles gut vermischt ist.

4. Schaufeln Sie den Teig in Ihre vorbereitete Muffinform und füllen Sie sie zu etwa 3/4 voll.

5. 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Rezeptnotizen

• Sie können auch etwa 2 Esslöffel Mohn hinzufügen, wenn Sie sie zur Hand haben.
• Blaubeeren passen auch wunderbar zu Zitrone! Vor dem Backen etwa eine halbe Tasse in den Teig einrühren.

Vergessen Sie nicht, diese leckeren Zitronenmuffins mit Kuchenmischung für später aufzubewahren und aufzubewahren! 🙂